Julgodis...

Väntar på att smör och sockerblandningen till årets tredje pepparkaksdeg ska svalna sedan väntar sängen. - 23 grader nu på kvällen och inte ens hunden verkar så sugen på att gå ut. Idag har mycket blivit fixat och godisbordet har fått ett tillskott, citrusmarsipan. Mums för de som gillar marsipan, förstärkte citrussmaken ytterligare lite grann genom att också blanda i citronrasp. Ta fram ett glas gott portvin och njut med en god bok.

Citrusmarsipan

200 gr riven mandelmassa (marsipan blir nog ändå bättre)

2 msk citronsaft

2msk Limoncello

knappt en tsk rivet citronskal

Blanda, rulla till bollar som rullas runt i florsocker

Sov gott......