torsdag 31 december 2015

Gott Nytt År från Odensvi...


En stilla stund i köket, ute blåser det snålt men inne värmer vi oss med glögg i finkopparna och brasa i vedspisen. Snart startar mer intensiva förberedelser inför nyårsfirandet. Att laga mat från grunden tillsammans i familjen är något vi uppskattar. Så ikväll blir det en härlig nyårsbuffé för alla smaker. Nyårsafton har under många år varit en tämligen stillsamman dag i vår familj ingen av oss verkar uppskatta de stora nyårsfesterna utan för oss har nyår blivit något vi firar tillsammans i familjen.


I år är familjen dessutom utökad med lilla Ines och Nora och Elisas som snart är 3 år njuter av den lilla snö som finns precis som familjen fyra hundar.

Att hösten varit blöt och blåsig har visat sig på det stora huset på tomten där några takpannor flyttat på sig vilket givit vattnet fritt tillträde. Inte så kul så detta är något vi måste ta hand om efter helgerna. Anders har lagt takpannorna på plats med det kommer inte att räcka med det tyvärr. Att ha hus är en ständig resa med nya överraskningar, vilket innebär att när något är färdigt så dyker något nytt upp. Tyvärr kommer vi  att behöva ta bort  en del av de vackra tapeterna i ett av rummen. Mer information följer men nu tar vi helg igen.


Gott  Nytt  år från Odensvi

tisdag 29 december 2015

Jul i anderstugan...



Anderstugan är som gjord för vinter och jul. De lite pråliga schablonmålade väggarna, kakelugnen, fårskinnsfällarna och faktiskt också den dalainspirerade mattan från IKEA gör att rummet både känns ombonat och pyntat för fest.
Dags för umgänge och vila i bästa soffhörnet med julboken och gammelhunden som fotvärmare.

Ha en skön vinterdag...

Äntligen sprakar brasan i kaminen...

Ibland tar saker verkligen onödigt lång tid men nu äntligen sprakar brasor i kaminerna på övervåningen. Ett par vintrar har vi tittat längtansfullt på kaminerna men så äntligen vart det klart och tur var väl det för termometerns kryper snabbt ner mot under tio grader och känslan av vår är som bortblåst.
Att få tända en brasa och höra sprakandet från veden ger sovrummen en ny dimension. I ena sovrummet finns den här lilla kaminen lätt att elda och med en liten lucka som gör att elden syns. Båda kaminerna är köpta begagnade och renoverade hos spisgubben i Bromma för flera år sedan.

ha en skön kväll...

måndag 28 december 2015

Stänkmålning och färger

Fick en rolig förfrågan här på bloggen kring hur vi färgsatt köket i Odensvi. Det känns roligt att gå tillbaka till renoveringen och dela våra erfarenheter. Så här kommer än en gång lite bilder från ett av de rum vi trivs allra bäst i när vi möts i Odensvi.

Färgen som vi använder som bas på väggarna i köket är en matt linoljefärg från Gysinge, bränd terra. Från början undrade vi om den skulle kännas för rosa men nu älskar vi den varma tonen som den ger. Därefter är väggarna stänkta med titanvit och svart linoljefärg från Ottosson. Jag har spätt den för att få till den rätta konsistensen för att kunna stänka med gamla trävispar, bara att prova sig fram


Köksbänkar och hyllor är grundade med herrgårdsgul och därefter strukna lite laserande med guldockra.



Vi har prövat flera linoljefärger under renoveringen men alltid återkommit till Ottossons, vi gillar den bäst helt enkelt.
Vartefter renoveringen fortskridit ha vi blivit modigare med färger och flera av färgerna och nyanserna i huset har kommit till genom att jag blandat och provat mig fram.




Bröstning, fönster och fönsterfoder är målade med en blandning 80/20 mellan titanvitt och grön umbra också Ottosson och sockeln har kvar sin ursprungliga färg.

Ha  en bra dag...





söndag 27 december 2015

Minnen från förr...


Julfriden fortsätter och ute ligger nu ett tunt lager frost som äntligen ger lite hopp om vinter. Ljustaken från farmor hamnade först hos min mamma och pappa och så småningom hos oss den har funnits med länge. Jag minns den från när jag var liten, det obligatoriska julbesöket hos farmor och farfar i deras lilla lägenhet i Råsunda i Solna. Den första julmaten för året som dukades upp och ljusstaken med sina tänka ljus. Längre fram i tiden fanns den med på mammas julbord och den var ingen favorit, jag tyckte att den var klumpig, mörk och ful. Nu står den här och lyser upp i vintermörkret och jag skulle inte vilja vara utan den, den bär på minnen men nu tycker jag faktiskt också om formen och färgen när ljusen är tända och den skänker ett varmt sken över frukosten.
ha en skön dag...

fredag 25 december 2015

Boställen...

God jul från södra bostället ett annat gammalt hus som vi i familjen får stifta bekantskap med. Det är svårt att få samma julstämning i moderna hus utan vedspis och knaster från brasan i kakelugnen. Gamla hus har följt oss i familjen ända sedan jag var liten och nu är det dags för barnen att på olika sätt hitta hem. Södra bostället, bara namnet ger sköna vibbar dök upp som ett spännande boende för äldsta dottern och hennes familj.


Redan när man kliver in farstun så känner man att det är ett hus att trivas i, ett hus med minnen. Lite skamfilat, lite i behov av omvårdnad men ett snällt hus. Undra just vilka jular som firats här genom åren. Vilka har bott här, vad åt man och hur umgicks man?


Igår njöt vi av härlig samvaro i det gamla huset med god julmat från svenska gårdar eller egen odling, bättre kan det inte bli. Vi är precis som många andra ganska traditionella i vår julsmak även om en och annan ny smak kommer till varje år.



God fortsättning på  julhelgen ...

tisdag 1 december 2015

Vinter i timmerhuset...

Så lyckades jag få till några härliga dagar här i Odensvi igen. Kyligt var det när vi kom upp på kvällen eftersom vi bara har sparsam värme på under vintern. Men nu har vi eldat i spis och kakelugn så nu gillar vi frosten om biter i gräset på mornarna medan vi avnjuter frukosten i ett varmt kök.


Ett timmerhus är ett så fantastiskt tyst hus det enda som hörs är eldens sprakande och tyvärr ibland ett modernt kylskåp, inga fläktar, inga flygplan, ingen tv bara frid och ro precis vad jag behövde. Nu fixas huset till inför julhelgen och imorgon ska golven skuras så att den där speciella såpdoften dröjer sig kvar över jul.

Karlholmsknäcke ett minne från min mammas barndom
Här laddas det också inför andra julen på Café Länsmansgården med knäckebrödsbak och pepparkakor med husets fantastiska gamla formar. I år avslutar vi höstsäsongen med ett riktigt hemlagat julbord av bästa svenska råvaror, traditionellt men med extra lockande grönsaker vilket har blivit lite av en specialitet hos oss.
ha en skön kväll...

lördag 7 november 2015

Nu fortsätter vi bloggandet...


Ni som följt mig ett tag har väl undrat lite men efter en hel del funderingar så vet jag nu riktningen på bloggen. Kände att det behövdes ett nytt tänk. Odensvi står där färdigt och älskat efter sex års byggande så det som var självklart att skriva om tidigare, byggprocessen finns inte just nu. Så vad ska innehållet i bloggen kretsa runt. Ni som fortsätter att följa mig kommer att få en salig blandning av hustankar, trädgård och café,bak och mat efter som det är det som upptar min tid.


Efter en slitsam höst med ett café som expanderar och ett annat jobb som pockar på fanns det äntligen tid för Odensvi. Som jag har längtat! Lite kyla i luften trots solen, kvällar framför brasan och härliga promenader längs Siljan. Kunde inte låta bli att plocka de fina enbären trots att Mollgan inte uppskattade alla avbrott. Bären kommer väl till pass i höstens alla mustiga rätter. Härliga dofter av enris och enbär, känner verkligen att november är tiden mitt emellan. Blommorna är vissnade och löven har ramlat men än känns det alldeles för tidigt att börja plocka in en och tall. När det gäller julen är jag ganska traditionell och tycker att första advent utgör den magiska gränsen.


Ha en skön lördag...

fredag 9 oktober 2015

Tårtor, kakor, tårtor


Ett litet axplock av vad vi bakat under alla helger som vi har caféet öppet. Vi använder svenska råvaror, väljer närproducerat och följer årstiderna. Caféet har helt enkelt blivit mycket mer betydelsefullt än vad vi trodde när vi startade i det renoverade stallet för ett år sedan. Vi har bestämt oss för att vi "kör" det gäller att tacka ja till möjligheter som helt plötsligt ligger framför ens fötter.


Responsen från kunderna är direkt och överväldigande. Så nu ger vi järnet och undrar lite häpet vart det här ska ta oss. Det är inte enbart våra bakverk och vår mat som får beröm utan miljön som vi skapat i stallet tilltalar många. Här sitter man gärna länge vid gamla slagbord och njuter av den vilsamma miljön medan brasan sprakar i kaminen. Det är verkligen så kul att få skapa en sån miljö som jag gillar, med en blandning av gammalt och nytt, fint konsthantverk och med en viss enkelhet som tilltalar mig. Vi dukar upp varje helg på bordet som är gjort av de gamla golvplanken som vart över från Odensvi. 

Vi har tagit tydligt ställning för svenska råvaror, närproducerat och att årstiderna påverkar sortimentet. Det här är caféet där utbudet skiftar och ibland får man vänta till säsongens infinner sig igen. Just nu är basen svensk frukt och svenska grönsaker för att längre fram mot jul gå över till mer citrus, kryddor och choklad.
 Ha en skön helg...





torsdag 8 oktober 2015

Sol och mörka nätter...


Vilket fantastiskt höstväder vi haft, i veckan kom så i alla fall den första frosten och den där speciella känslan av höst infann sig. Trots mycket att göra så har min lust att skörda varit ovanligt stark i höst, tyvärr hann jag inte med att plocka de vackra nyponen som hänger där i mängd och lockar varje gång Mollgan och jag går förbi på hundpromenaden. Men vackra är dom i alla fall...


Jag tycker att mörkret lägger sig som en smekning på kvällen och inne känns det varmt och ombonat. Efter en otroligt intensiv period efter semestern tycker jag att mörkret hjälper till att dämpa takten. Nu närmar sig dessutom Allhelgona, det är inte många veckor kvar och då blir det långledigt i alla fall för mig. Och för första gången får också lilla Ines följa med upp, Hanna och Roberts lilla babyflicka . Jag längtar verkligen till friden i Odensvi och att få rusta huset för ännu en vinter med mycket umgänge, långa middagar och mys framför brasan.


Att tända ljusen och ta fram fårskinnsfällarna och sedan krypa ner med den lite svala luften runtomkring, det finns inget bättre och då sover i alla fall jag gott. Imorgon är det fredag och dags att ladda för ännu en intensiv och rolig helg i caféet.
ha en skön fredag

fredag 2 oktober 2015

Speglingar och fönster...


Den lågt stående solen lyser in genom vårt köksfönster. Gamla fönster ger vackra speglingar. Älskar vedlåren från PMU det var inte många kronor jag gav för den men jag blir glad varje gång jag ser den och Elias tycker att den fungerar utmärkt att leka på. 
Ha en skön fredag...

torsdag 1 oktober 2015

Skördetid...


Det är något med gamla trägårdar, efter åratal av pyssel och omvårdnad så växer plötsligt trädgården över alla bräddar. Träden brer ut sig rosbuskarna breder ut sig över gångarna och gör att man får åla sig fram i växtligheten. Även om sommaren 2015 inte varit någon vidare odlingssommar varken i dalarna eller i stockholmstrakten så är det vissa saker som ger riklig skörd. Våra fruktträd dignar av äpplen och päron och jag har fullt upp med att försöka hålla jämna steg med träden innan all frukt trillar till marken. Efter ett par kvällars blåst har jag nu lyckats plocka det mesta av frukten och fyllt korgarna med härligt doftande skönheter. Dags att hitta spännande recept för att ta tillvara denna rikedom.
                                    
Ha en skön  dag i oktober solen...

måndag 28 september 2015

De gamla husen

Hur går det nu med alla gamla hus? Jo, tack bra med kanske lite splittrat och Odensvi får stå på vänt. En helg tillbringades nere i Halland med fortsatt husrenovering av denna slumrande pärla. Det finns något märkligt trivsamt på den här gården trots alla skavanker, förändringar och eftersatt underhåll det är helt enkelt ett hus att trivas i. Den gamla logen ramar in gården och är en fantastiskt imponerande byggnad, synd bara att man någon gång varit klåfingrig och sågat i den bärande konstruktionen. Troligen för att få in större maskiner men som resultat att byggnaden glidit isär och taket har en häftig vinkel. Ett spännande byggproblem som vi grunnar på att lösa tillsammans med Ellika.

Nästa års projekt blir också att hjälpa Ellika att få ordning på det fina gamla hönshuset som ligger så vackert i slänten med bokskogen bakom och som fångar kvällsmålens sista strålar. Stommen verkar frisk och taket helt så troligen är det en rensning som kräver mest arbete. Det har använts som hönshus en gång i tiden och är fyllt av gammalbråte, gamla hönsburar och annat som inte går att identifiera. När det är tömt blir det dags att spika ny panel och fixa fönster frö här ska fåren flytta in. Ett par förlängda hösthelger hinner vi med innan vintern och sedan får vi se vad vi hur vi ska ta oss vidare när vinden viner över Halland. Att se ett hus resa sig ur förfall är magiskt och det gäller att ha den färdiga bilden på näthinnan och det är så himla kul att få hjälpa en modig 24-årig dotter med det här projektet.
ha en skön kväll...

onsdag 23 september 2015

Den gamla länsmansgården...


Södersidan med gammalt uttag för ett litet fönster
Att vårt café skulle finnas på en gammal länsmansgård är kanske ingen med tanke på att vi har svårt att hålla oss från gamla hus så ni som följt mig är säkert inte överraskade. Renoveringen av länsmansgården fortsätter och efter stall och ladugård är det nu boningshuset som får lite av den omsorg det saknat de senaste åren. 80-talsrenoveringen tas bort bit för bit och nu kan huset andas även när den vackra timmerväggen åt söder är frilagd och avslöjar att gården någon gång på 1800-talet höjts en våning. Det är lite osäkert hur gammal gården är men den gamla vindflöjeln i järn säger 1743 så att en del förändringar skett är inte så konstigt. Nu fortskrider renoveringen med en begränsad budget och kanske ibland lite för stor brådska och många spretiga viljor. Känns ändå skönt att vi nu är med i byggruppen och tillsammans med andra kloka personer gör vi vad vi kan. Tyvärr fanns inte ekonomisk möjlighet att klä fasaden i kilsågad panel utan alternativet blev panel i tre olika bredder slumpvis uppsatt och ett gediget isoleringsarbete med vindpapp och lin.


Bättre kvalitet åt söder än på gaveln och en så vacker röd färg
När den nya panelen kommer upp så får huset också tillbaka sina knutlådor vilket bidrar till ett äldre utseende och mer form. Fönstren byter färg från rött till vackert köpenhamnsgrön från Ottossons och så småningom ska även fönsterkarmar och foder målas med linoljefärg. Det är inte alltid så lätt med många viljor vid renovering. Huset ägs av en förening sedan många år tillbaka och många tankar och viljor finns kring hur det ska gå till och se ut. Det är märkbart att när huset reser sig ur 80-talet så ökar intresset i omgivningen och även kommunen har nu vaknat och börjar förstå värdet av fastigheten.

ha en skön kväll...

fredag 18 september 2015

Dags för såpskurning

chokladtårta med wiskeyglasyr och björnbär och blåbär från
trädgården
I vårt café fortsätter vi att göra verklighet av våra drömmar. De gamla golvplanken från Odensvi som av olika skäl inte hittade sin plats i huset fungerar nu som ett härligt grånat serveringsbord. Golvet i caféet såpskuras med jämna mellanrum och det fungerar hur bra som helst trots alla trampande fötter. Om och om igen förvånas jag över hur tydligt det är att miljön betyder så mycket för våra gäster. Gamla udda möbler, plankgolv, timmerväggar och "äkta" bakverk och mat.
  
Vi serverar endast svenskproducerade mejerivaror och köttprodukter och årstiderna färgar hela tiden menyn. Vi serverar det vi vill och har lust till och menyn varierar ständig, hos oss kan gästerna upptäcka svenska råvaror på ett sätt de inte verkar vara vana vid. Att allt hänger ihop blir så tydlig huset, inredningen och tanken kring vad vi serverar. Tillsammans skapar det en miljö att längta till och som många beskriver som rofylld en plats att bara vara på. Många blir kvar länge vid det slitna bordet från vår gamla bod. Samtalet flyter stilla kring borden och lugnet är påtagligt.

Om du har en stund över kan du lyssna på Ulla Skogs sommarprogram http://t.sr.se/1OBxxIk  där hon talar fritt om sitt engagemang för byggnadsvård och vad husen gör med oss och vad vi gör med dom.

Färsprakande höst i finaste kruset


ha en skön fredag...

onsdag 16 september 2015

Höst och linoljefärg...


Luften ändrar karaktär nu finns det där klara krispiga i luften som jag älskar men fortfarande lyser solen vackert och värmer mot stugväggen. Sommaren 2015 har varit intensiv på många sätt och tiden för Odensvi begränsad. När vardag och jobb gör sig påmint finns alltid en längtan till huset med frid och ro.
Arbetet med att utveckla caféet fortsätter och tar mycket tid och samtidigt pågår ett spännande arbete med renovering av den gamla Länsmangården. Inte riktigt byggnadsvårdsriktigt men ändå så mycket bättre än den tidigare renoveringen på 80-talet. Fönsterbågarna är åter målade med en vacker grön linoljefärg och timmerväggarna som tyvärr var i ett bedrövligt skick men nu lagade om satta med nya vacker panel. Många olika viljor och många olika idéer i föreningen men till sist blir det nog så som det ska. På bilderna ser ni arbetet med att lyfta huset. Panelen på den här bilden är en ganska ful enkel panel målad med någon platsfärg, nu är den borta och bilder kommer på fortsättningen. Caféet ligger i den gamla stallbyggnaden till Länsmansgården och är ett av flera hus i den gamla gårdsbilden.

Ha en skön kväll...

måndag 31 augusti 2015

Lediga dagar...

Efter en intensiv sommar med härligt umgänge med barn och vänner blev det möjligt att landa här i Odensvi några dagar. Nu lullar jag och hunden runt i trädgården och kan konstatera att trots en mycket kall försommar och en bristfällig skötsel då ser det ok ut.
Middagen består av egenodlat och jag njuter av sockerärtor, bönor och krispig sallad. Det finns verkligen inget som kan jämföras med grönsaker direkt från landet.
Imorgon ska vi gå på jakt efter Ottossons linoljefärg. Nu ska de sista listerna upp!
Ha en skön kväll...

lördag 8 augusti 2015

Husets historia...


Titta vad jag hittade på nätet, en riktigt gammal bild på Odensvi på sin ursprungliga plats. Vi vet inte så mycket om husets historia ännu även om vi har några årtal att gå på. På stockarna finns märkningar med 1820, 1846. Så det är alldeles tydligt att huset är flyttat troligen flera gånger vilket timmerkonstruktionen visar. Har hittat en skrift på nätet där det står följande... "Under1700-talet flyttade en av gårdarna ut från bytomten till platsen för Övre Odensvi. Det framgår av det historiska kart- materialet att det i öster gränsande Åsen upphör att existera som självständig enhet och uppgår helt i Övre Odensvi någon gång under 1800-talet."
Vad vi kommit fram till via hembygdsföreningen är Åsen det rätta namnet på Odensvi så kan det vara vårt hus det handlar om! Fortsättning följer. Då och nu, kanske ett litet konstigt bildval, men jag gillar den här bilden. Rimfrosten, ljuset och vetskapen om hur skönt och vilsamt det är inne med vedspis och värnade kakelugn.
Nu njuter vi av sensommaren...

onsdag 29 juli 2015

Farstun och ljuset...

Som husrenoverare är det en dubbel känsla när huset är i princip färdigt. Alla år av självklara arbetsdagar och skapande har bytts till ett lugnare tempo. Nu är det mer av små fix som gäller.


Tankarna på ett uthus med ett rum och bodar ligger där och gror. Trädgården tar form och en obearbetad plats finns som kanske kommer att rymma just det huset. Stannar upp i farstun och fångar kvällsljuset denna regntunga sommar.


Ha en skön kväll...




Trädgården växer...



Under sommaren har det av olika anledningar funnits väldigt lite tid för Odensvi, vilket gjort trädgården mer vildvuxen än vanligt. En grå och mulen dag men nu på kvällen håller det upp och luften är riktigt ljummen. Efter några timmars trädgårdsjobb blir det ett glas rödvin som avslutning vid trädgårdsbordet, stolen är lite fuktig och molnen tunga och mörkret smyger sig på. Ganska vilsamt faktiskt. Det är tydligt att trägården växer även om flera av rosorna tagit stryk av regnet. Men Rosa Mundi ger sig inte. Det är inte konstigt att den har planterats och vårdats i flera hundra år.


Räknade rosenbuskarna kring huset och kom fram till 22. Om några år kommer här att vara en djungel. Imorgon fortsätter röjningen kring trädgårdsland och rosor.

Imorgon hoppas vi på sol...

torsdag 23 juli 2015

Vackert förfall...


Förra gången vi var på Söröya såg vi detta vackra gamla hus på håll, ensamt på sin lilla gröna udde i fjorden. Idag tog vi kaffe med oss och gick dit. Ett hus i långt framskridet förfall men så vackert! Tankar far fram och tillbaka i huvudet, vem byggde och bodde här på denna magiska och ensliga plats och varför lämnade man huset? Förfallet är både vackert och vemodigt, vad gjorde att huset lämnades åt sitt öde? det blir så uppenbart att någon en gång i tiden valt denna plats med omsorg och byggt ett fantastiska hus som klarar att trotsa både väder och vind.

Hur kan färger smälta ihop på det här sättet. Det nötta och blekta får ett särskilt skimmer som är svårt att efterlikna. Det blir så vackert och den böjda röda brädväggen blir som en stillsam skulptur.
 Att timmerkonstruktioner är starka det vi alla som har flyttat och satt upp ett gammalt hus. Timrets styrka och följsamhet gör att detta hus fortfarande står där så vackert och ensligt på sin udde.

I morgon lämnar vi denna  fantastiska  ö...