fredag 22 november 2013

Gråväder och vinterlängtan...


Jag är en årstidsmänniska och nu längtar jag efter vinter jag känner mig väldigt nöjd med grå novemberdagar. Äntligen har det blivit lite luft i arbetsveckorna och tankarna på julen börjar dyka upp.
I år kommer vi att fira jul i Odensvi hela familjen med våra tre tjejer, deras pojkvänner, vårt lilla härliga barnbarn och fyra hundar. Jag ser verkligen fram emot att få göra jul i Odensvi och till nästa hleg smyger vi igång då behöver vi påbörja julstöket eftersom vi har julmarkand i caféet helgen efter.

Att ska jul i Odensvi är inte svårt de kraftfulla färgerna i det folkiga passar så bra till julen och tillsammans med fårskinn, lingonris och gransris så behövs det inte så mycket mer. Ska göra några besök på tradera för att se om julsakerna kan utökas men något riktigt fint.


Nu  tänder vi ljusen och gör fredag...

måndag 18 november 2013

Jobb, jobb, jobb...


Ja, hösten kan sammanfattas med ett enda ord JOBB! Missförstå mig inte jag gillar att jobba men ibland kan det bli lite väl mycket. Många nya spännande uppdrag och nya samarbeten samtidigt som caféet tagit ordentlig fart. Längtar till vårt fina hus att bara få slå mig ner i anderstugan men en bok och ett glas vin och njuta av både mörkret och tystnaden. Nu är det några intensiva arbetsveckor framför oss sedan lovar det gott med en lång julledighet. Så sakta börjar längtan efter julen att smyga sig på, de kryddiga dofterna, ljusen och blommorna.


I caféet bjöd vi för första gången den här hösten på flera bakverk med apelsin, kanel, ingefära och saffran som bas. Trots att det är flera veckor till jul så uppskattades smakerna av våra gäster. Nu avslutar jag förberedelserna inför morgondagens uppdrag.
ha en bra början på arbetsveckan...

söndag 3 november 2013

Sverige är fantastiskt...


När barnen blir stora får man helt plötsligt möjlighet att upptäcka nya saker. Efter en fantastisk novemberhelg på Bjärehalvön hos yngsta dottern som har valt ett yrke inom jordbruksnäringen så är vi hemma igen och har njutit av otroligt god rökt oxbog från Rödkulla och härligt tunnskaliga och syrliga äpplen från odlingen på Hallandsåsen.


Alla möjligheter vi har att få tillgång till riktigt god närproducerad mat finns här mitt framför näsan på oss men ändå väljer vi mat som kräver långa transporter, besprutning och konstgödsel. Att följa årstiderna i köket och att handla närproducerat så långt det går svårare är det inte. Vårt julbord i år kommer att innehålla fler närproducerade råvaror och vara ekologiskt så långt som möjligt.


Närproducerat på Odensvi